ネグロス島/バコロド旅行記(食事)

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バコロドの食事

Chicken inasalはフィリピンの焼き鳥で、バコロドが発祥の地とのこと。

Chicken House

場所。

バコロドで1番美味しいチキンの店らしい。ホテルのすぐ近くに支店があります。

屋外席と屋内席があり、屋内席で食べました。

メニューから部位を選ぶがよく分からないので、1番上のPecho(93P)を頼むと胸肉だった。

醤油タレを表面に薄く塗って、基本的には塩胡椒で味付け。鶏肉は柔らかく焼けて美味しいが、タレのほうが好み。ライス(22P)、サンミゲルライト(55P)=170Pだが、税金が付いて187P。

(参考)後日ネットで調べました。
Pecho(ペチョ)/Breast/胸肉、Paa(パア) Thigh/もも肉、Pak Pak(パクパク)/Wings/手羽肉、Gizzard/砂ずり。

Chowking

場所。

ホテルから道路を渡って南に300m。朝食を食べに行く。GoogleMapでは24時間営業だが、実際は7am営業。

ワンタンヌードルセットを注文したら、提供できないと言われたので、ピラフとチキン唐揚げのセット135P(ドリンク付)を頼んだら、ドリンクをコークゼロにしたら155Pだった。ドリンクはアイスティ限定のようだ。

チキンはやや揚げすぎ、ピラフはイマイチ。価格も高めなので外れメニューだと思います。

海星(SM内)

フィリピン人の客が多い。カツ丼(149P)とサービスウォーターを注文。

カツ丼は見かけは大丈夫。ご飯が長粒米だが許容範囲。タレの味が好みでは無いが完食。

Royam's Barbecue and Grill

場所。

チキンBBQと牡蠣を食べにAida's Chickenに行ったが移店しており、ちょい先にRoyam's Barbecue and Grillという集合BBQ屋台があったので入りました。

9軒のBBQ屋台のうち、海老とイカのあった入口右の店にしました。

イカ90P、海老6匹80P、串焼(砂肝、鶏レバー)30P、ライス20P、レッドホース40Pで260P。串焼きは醤油味、単純なグリルは美味い。安くてオススメです。

I-Mart

場所。

ホテルの向かいの道路を渡った所にコンビニがあり、コークゼロ缶とサンミゲルピルセン缶(計74P)を購入して部屋で飲みました。

TS MAP（ネグロス島の地図）

ネグロス島の地図
https://ts-map.com/negros.html