おすめのフィリピン料理レストラン(アンヘレス)

この記事は投稿情報により作成されています。

コロナウィルスの影響で現地に行けてないので、ここで紹介した店が全て営業を継続しているかどうか不明。

専門料理提供店

チキンイナサル(Chicken Inasal)

鶏もも肉のBBQ。日本の焼き鳥に近い味で日本人の口に絶対合う。「Mang Inasal」という有名ファストフード店がフィリピンの主要都市にあります。そのままでも十分味が付いていますが、フィリピン人は醤油に柑橘類のカラマンシーを絞り、それにつけて食べています。
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Mang INASAL(SMクラーク内):ブログ記事

シシグ(Sisig)

豚の顔肉(ほほ肉や耳)を細かく刻んで、玉ねぎ、にんにく、トウガラシと炒めて醤油で味付けした料理。レストランでは熱々の鉄板の上に乗せて運ばれてくることが多い。 仕上げに生卵をのせる店もある。ご飯やビールとの相性が抜群。
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Aling Lucing Sisig(本店):ブログ記事,地図

BBQ店

フィリピンでは、豚肉や鳥肉の串焼きをバーベキュー(BBQ)と呼びます。屋台スタイルの店が多いが、衛生面が気になる人はBBQレストランで食べることが出来ます。甘いソースをたっぷり付けて焼き上げられたBBQは美味しいが、味がくどいと感じるかも。
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Racio's Grill:ブログ記事,地図

トクワット・バボイ(Tokwa’t Baboy)

豚バラ肉のグリルと、揚げ豆腐、たまねぎを酢・醤油ベースのタレで和えた料理。熱々の鉄板の上で炒めて提供されることがある。
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Mila's Tokwa't Baboy(Main Store):ブログ記事,地図

麺の太さで、太麺がLOMI、中太麺がMAMI(写真)、細麺がMIKIという名前。
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Bali Pure Food Hub:ブログ記事,地図

お粥

お粥は、ルーガウ(Lugaw)は白いお粥、ゴト(Goto)は内臓系を具にしたお粥。
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Lugaw Republic(Narciso通りの屋台:ブログ記事,地図

レチョン・バブイ(Lechon Baboy)=子豚の丸焼き

子豚の内臓を取り除き香草を詰めて下味をつけ、一頭丸ごと串を通しその串をぐるぐる回しながら全体をじっくり焼いた料理。フィリピンではお祝い事の時に食べるようです。重さでいくらという価格で注文できる。皮はパリパリ、肉はジューシーで美味しい。
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Lechon De Cebu:ブログ記事,地図

レチョン・マノック(Lechon Manok)=チキン丸焼き

一羽単位で売られていますが半分でも注文がOKの店があります。下味のタレは普通は醤油味だが、チキンイナサルと異なり甘くない。
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Flores Gotohan(Narciso通りの屋台:ブログ記事,地図

庶民的なレストラン

Ikabud

フィリピン人に大人気の店。SMクラーク内にも支店があります。
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19 Copung Copung Grill

1品の料理の量が多いので大勢で行ってシェアするのがおすすめ。
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19 Copung Copung Grill:掲示板,地図

Caloy's

カレンデリアと同じくらいの規模で、値段が同じくらいで味も良いので固定客がいる。通常メニューに加え、昼食時は作り置き料理、夜はBBQも提供。
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小規模大衆食堂(カレンデリア、屋台) 

注文してから調理する店

注文を受けて調理するので、比較的衛生面での不安が小さい。

Kimbop Tayo

フィリピン料理もある韓国料理店。エアコンがきいた部屋でリーズナブルなフィリピン料理が食べられる。フィリピン料理を注文してもキムチなどのおかずと玉子スープが付くこと、セルフサービスのジュースが無料なのでお得感がある。韓国料理が苦手なフィリピン人の友達と食べに行っても大丈夫。
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Narciso通りの安食堂(Big AL's)

比較的新しい店。美味しいので徐々に客が増えてきた。
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作り置きした料理を提供する店

常温でトレイに入れられているため衛生面に不安があるので、客が多く回転の良い店や開店時後すぐに行くのが良いと思い。

Fiesta Arcade(WS東側入口付近のアーケードエリア)内の屋台

このアーケード内の屋台は、場所が良いにもかかわらず、いずれの店も料金が安く味もまままあなので、バーの女の子達も利用しています。Silog(定食)中心だが、料理は注文を受けてから調理するものと作り置きがあります。
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RJ Tapsilogan(Fiesta Arcade内):ブログ記事,地図

Rumiホテル近くのトロトロ

美味しいと評判のトロトロで、午前11時30分頃に開店し午後2時くらいにほぼ売り切れるとのこと。
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Rumiホテル近くのトロトロ:ブログ記事,掲示板,地図

Catpain's Arms Cafe(Euroasia Annex1階)

最近オープンした安くて美味しいので穴場の店。場所が少し遠いので潰れないか心配。
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Catpain's Arms Cafe:ブログ記事,地図
おすめのフィリピン料理レストラン(アンヘレス) おすめのフィリピン料理レストラン(アンヘレス) Reviewed by lonestar on 月曜日, 11月 30, 2020 Rating: 5

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